0a24c2d8170eef6fb355deb9bffc-600x400c1-5612The La línea de producción de CEREUS DA incluye formulaciones de grasas comestibles, de muy bajo color y sin olor, que permiten su inclusión en cualquier proceso de elaboración de grasas sin modificar las características del resto de los ingredientes. Es un producto verde, 100% ecológico y biodegradable.

Aplicaciones:

La línea de productos CEREUS DA se utiliza para promover la cristalización y el endurecimiento en las formulaciones de grasas comestibles que se utilizan en panaderías, frituras y elaboración de tortillas de harina.

También se utilizan en los procesos de obtención de ácidos grasos, mono, diglicéridos y glicerina. Su uso es común en la fabricación de sistemas emulsionantes agua-grasa o grasa-grasa.

Caducidad y Almacenaje:

  • Se recomienda su uso preferentemente entre 30-60 días, aunque su vida útil puede llegar a los 6 meses.
  • Almacenar en un lugar seco sin exposición a la luz del día.
  • En presentación sólida, la temperatura máxima debe ser de 35ºC.
  • En presentación líquida, la temperatura máxima debe ser de 70ºC.

Presentaciones:

Escamado en caja de 24 kg netos

A granel en pipas de 16-32 TM